Choripan con Chorizo de Pavo
Ingredientes:
- Chorizo de pavo Delipavo
- 1 Pan de perro artesanal
- 1 Pimenton rojo 20 gr
- Pimento verde 20gr
- Cebolla morada
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
Paso a paso
- En una parrila poner el chorizo de pavo y dejar dorar de 3 a 5 minutos
- Para la salsa criolla: cortar en cubos muy pequeños el pimentón y la cebolla. ponerlos en un bowl y agregar aceite de oliva, vinagre y sal. Mezclar bien
- Partir el pan por la mitad, agregar el chorizo y encima agregar la salsa criolla